کل اخبار:3
-
۱۳۹۹-۰۴-۰۱ ۱۱:۰۰
کتاب‌هایی که فرهنگ غذایی ما را ثبت کرده‌اند؛ نسبت غذا با فرهنگ؛ با دستور طبخ غذاهای تاریخی آشنا شوید
مفاهیم مربوط به آشپزی بخش مهمی از فرهنگ هر تمدنی را تشکیل می‌دهند. فرهنگ از لحظه فراهم کردن مواد اولیه برای طبخ گرفته تا هنگام صرف غذا دخیل است. ایرانیان صاحب فرهنگی غنی در آشپزی‌اند.
-
۱۳۹۵-۰۸-۱۰ ۱۰:۰۰
شعر در بشقاب‌های ایرانی
«غذا ابزار فوق‌العاه‌ای برای کشف ایران است، کشوری که غذاهای محلی شگفت‌انگیزی مانند انواع خورش‌ها، غذاهای پلویی و دسرها را دارد.»
-
۱۳۹۴-۰۳-۲۶ ۱۷:۱۰
یک کتاب ایرانی عنوان بهترین کتاب آشپزی جهان را کسب کرد
کتاب «آشپزی مدرن پانیذ» اثر یک مربی ایرانی رشته آشپزی عنوان نخست مسابقه جهانی «گورماند» را کسب کرد. این اولین بار است که یک کتاب ایرانی بهترین کتاب آشپزی جهان می‌شود.